「うどん」通信販売/通販商品
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内容量 ●並切り国産小麦うどん『薫』240g×1 ●並切り讃岐一膳うどん120g×2 ●太打ち讃岐本膳うどん120g×2 ●亀城庵かけつゆ×3 ●亀城庵つけつゆ×3 　　（6人前）※国産小麦うどん『薫』240gは11月〜5月が太切麺、6月〜10月が並切麺となります。 賞味期間 常温（暗所）...

【讃岐うどんを「ざるうどん」「生醤油うどん」で食べるなら】 内容量 ●並切り国産小麦うどん薫240g×6 ●無添加・自家製本格ざるだし×4 ●無添加・だし醤油×1 　　（12人前） 賞味期間 常温保存で約30日 配送方法 常温便にてお届けします。 だし醤油は開栓後要冷蔵 送料 この...

内容量【豪華本格だし付きセット】●太打ち・国産小麦うどん薫240g×3●並切り・讃岐二膳うどん240g×2●化学調味料無添加・本格釜上げだし×6●化学調味料無添加・本格かけだし×4　　（10人前） 【豪華濃縮つゆ付きセット】●並切り・讃岐本膳うどん300g×3●太打ち・讃岐本膳うどん300g×3●化...

【讃岐うどんを「釜揚げうどん」「釜玉うどん」で食べるなら】 内容量 ●太打ち国産小麦うどん薫240g×6 ●自家製本格釜上げだし×4 ●だし醤油×1 　　（12人前） 賞味期間 常温保存で約30日 だし醤油は開栓後要冷蔵 配送方法 常温便にてお届けします。 送料 この商品は送料無...

内容量 ●並切り讃岐本膳うどん300g×8 ●無添加・だし醤油×2 　　（16〜24人前） 賞味期間 常温暗所保存で約60日 配送方法 常温便にてお届けします。 送料 この商品は送料無料です。 ギフト ギフト対応致します。 のしも、もちろん対応いたします。 母の日、父の日、お中元...

<font color="red">こちらの商品はラッピング対象外とさせていただきます。</font><p><b>本格的なそば打ちの道具を揃えたセットです。<br>プロの方にもお奨めします！</b><br>【セット内...

●メーカー：マルゼン●能力：1回15食、1時間に110食※生うどん1食100g〜120g、1回のゆで上がり時間を8分とした場合●外形寸法：幅450×奥行600(620)×高さ800(mm)　バック高さ：150mm●槽数：1●カゴ寸法：幅290×奥行370×高さ360(mm)●槽の水量：40リットル●...

●メーカー：マルゼン●能力：1回22食、1時間に160食※生うどん1食100g〜120g、1回のゆで上がり時間を8分とした場合●外形寸法：幅600×奥行600(620)×高さ800(mm)　バック高さ：150mm●槽数：1●カゴ寸法：幅440×奥行370×高さ360(mm)●槽の水量：58リットル●...

●メーカー：マルゼン●能力：1回26食、1時間に190食※生うどん1食100g〜120g、1回のゆで上がり時間を8分とした場合●外形寸法：幅750×奥行600(620)×高さ800(mm)　バック高さ：150mm●槽数：1●カゴ寸法：幅590×奥行370×高さ360(mm)●槽の水量：76リットル●...

●メーカー：マルゼン●能力：1回36食、1時間に270食※生うどん1食100g〜120g、1回のゆで上がり時間を8分とした場合●外形寸法：幅1000×奥行600(620)×高さ800(mm)　バック高さ：150mm●槽数：2●カゴ寸法：幅290×奥行370×高さ360(mm)、幅440×奥行370×...

本は素晴らしいとは思うのですが、評価が高いからといって、誰でも、何度でも作るかと言われると、私は1度しか作ってません。うどんの麺を寝かせると良いとあったので、本の通りすると、麺がグレーになってましたし、粉が普通の中力粉では違うのかもしれませんが、頑張ってした割には成果が…。本というより、向き不向きが...

大久保氏は飲食店コンサルタントということであるが、本書を読んでみて、彼は飲食店に限らず、食品全般にわたるコンサルタントであることを再認識したものです。 テーマはすし屋であったが、特定店舗を継続的にフォーカスしていく書き方、そして、まずは食品スーパーの惣菜売場や米国のフードストアの売場に至るまで、飲食...

本書が書かれたのは2002年ですから、ビジネス書としてはだいぶ古いものとなっています。それから狂牛病の件があって吉野家も大打撃を受けたわけですが、それでも未だに読む価値がある一冊となっています。 一番参考になったのは、リスク管理の点です。特にキャッシュフローを常にプラスにしておくこと。そしてバラン...

これは観光ガイド本です。 うどん店の紹介本だと思っているとだめですよ。 別な用事で香川に行って、腹減ったので道路端にあるうどん屋に入ってみると… どっひゃー。ってか、ウマー！！ 香川ではごくありふれた店でこのレベルなの！？ …そうして讃岐参りを開始して結構たちました。 情報源が、恐るべきさぬきう...