「うどん 作り方」通信販売/通販商品
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著者：香川県生麺事業協同組合出版社：旭屋出版サイズ：単行本ページ数：93p発行年月：2000年01月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）つややかでしかもコシのあるさぬきうどん。一度本物のさぬきうどんを食べたら、ファンにならずにはいられない魅力がある。麺自体のおい...

旨い！簡単！誰にでもすぐできる！Do楽books 著者：蓮見壽出版社：日東書院本社サイズ：単行本ページ数：127p発行年月：2007年07月この著者の新着メールを登録する家庭でできる基本的な手打ちうどんはもちろん、人気の讃岐うどんの打ち方を写真とイラストでわかりやすく紹介！水、小麦粉、塩だけで、もち...

太めの麺をたっぷりの冬野菜といっしょに煮込む郷土料理です。讃岐うどんの製造法で作られた麺は太めですが、ツルツルとのど越しがよく、また特製のみそつゆがよく絡みます。ほうとうは四季の野菜(かぼちゃ、ジャガイモ、たまねぎ、白白菜)、山菜類、茸類等を入れても、よく馴染みます.。お土産(おみやげ)にどうぞ 配...

太めの麺をたっぷりの冬野菜といっしょに煮込む郷土料理です。讃岐うどんの製造法で作られた麺は太めですが、ツルツルとのど越しがよく、また特製のみそつゆがよく絡みます。ほうとうは四季の野菜(かぼちゃ、ジャガイモ、たまねぎ、白白菜)、山菜類、茸類等を入れても、よく馴染みます.。お土産(おみやげ)にどうぞ 配...

太めの麺をたっぷりの冬野菜といっしょに煮込む郷土料理です。讃岐うどんの製造法で作られた麺は太めですが、ツルツルとのど越しがよく、また特製のみそつゆがよく絡みます。ほうとうは四季の野菜(かぼちゃ、ジャガイモ、たまねぎ、白白菜)、山菜類、茸類等を入れても、よく馴染みます.。お土産(おみやげ)にどうぞ 配...

タイトルの「作り方」が３分の１、お店の紹介が３分の１、残りは、讃岐料理、歴史、材料の話等という構成。すべてカラーで写真の多い見やすくわかりやすい構成となっていました。この本により讃岐うどんを作ることができるような気がしました。全９０ページからの構成でタイトルが「本場さぬきうどんの作り方」とあり「香川...